Sappige feiten

Sappige feiten

In de video ‘Sappige feiten…bij het ontbijten’ worden mensen getest op hun kennis over sap en worden mispercepties weggenomen. Voedingsexpert Marianne Smeets geeft een toelichting op de verschillen tussen voorverpakt sinaasappelsap en vers geperste jus d’orange en hoe het bijvoorbeeld zit met suikers in sap.

Er bestaat veel onduidelijkheid over voorverpakt sinaasappelsap. Uit recent onderzoek (Ruigrok Netpanel, 2016) onder consumenten blijkt dat het merendeel ten onrechte denkt dat er suiker en kleur- en smaakstoffen aan voorverpakt sinaasappelsap worden toegevoegd. Dit is niet het geval en is zelfs wettelijk verboden. Ook denken veel mensen dat er een groot verschil in voedingsstoffen is tussen versgeperst en voorverpakt sap. En ook dat is in werkelijkheid niet zo.