Vruchtensap is meer dan alleen een verfrissende drank. Fruit Juice Matters is een initiatief van AIJN, de brancheorganisatie voor de Europese vruchtensappenindustrie. In Nederland is deze vertegenwoordigd door de vereniging Frisdranken, Waters, Sappen (FWS). Fruit Juice Matters heeft als missie om meer bekendheid te creëren voor wetenschappelijke feiten over vruchtensap en misverstanden uit de wereld te helpen.
Test jouw kennis!
Hoe herken je echte, 100% vruchtensap? Bevat versgeperst sap meer voedingsstoffen dan sap uit een pak? En is aan dat laatste wel of geen suiker toegevoegd? Denk je alle antwoorden op dit soort vragen te weten? Doe dan de Fruit Juice Fact Checker en test jouw kennis over vruchtensap. Een korte online quiz met 10 meerkeuzevragen om de feiten over sap van de fabels te scheiden.
Ipsos onderzoek
Onder Nederlandse zorgprofessionals bestaan veel meer misverstanden over vruchtensap dan bij hun Europese collega’s. Zo weet bijna de helft (47%) niet dat er geen toegevoegde suikers in vruchtensap zitten, terwijl dit wettelijk is vastgelegd. Dit blijkt uit een onderzoek van Ipsos (uitgevoerd in opdracht van Fruit Juice Matters) onder 2099 Europese gezondheidsprofessionals, waaronder 180 Nederlanders.
Gesteund door de wetenschap, geleid door deskundigen
Wetenschappelijke feiten vormen de basis voor Fruit Juice Matters. We zijn nog een stap verder gegaan en hebben een Scientific Expert Panel (SEP) opgezet om de juistheid van de informatie te waarborgen. Dit is een groep onafhankelijke, internationaal erkende wetenschappers die expert zijn op het gebied van voedsel, voeding en gezondheid.
De koolhydraten in vruchtensap, inclusief de suikers, zijn volledig afkomstig uit het geperste fruit.
Wist u dat....
Vruchtensap nooit toegevoegde suikers mag bevatten. Dat is in Europa wettelijk verboden, ongeacht of het vruchtensap nu uit concentraat afkomstig is of niet. Als op de verpakking ‘vruchtensap’, ‘puur vruchtensap’ of ‘100% vruchtensap' staat, is dat het enige wat er volgens de Europese wetgeving in mag zitten.
Tanja Callewaert publiceert rapport over de verschillen binnen Europa in voedingsrichtlijnen
De nationale voedingsrichtlijnen voor consumptie van groente en fruit van Europese landen verschillen significant. Dat blijkt uit een recent Europees rapport waarin de nationale voedingsadviezen van negentien Europese landen met elkaar worden vergeleken. Dit rapport, waarin voedingsrichtlijnen en consumptiegegevens in verschillende landen worden vergeleken, is gepubliceerd door Tanja Callewaert, lid van het European Specialized Dietetic Network (ESDN) van de Europese voedselveiligheidsautoriteit EFSA, in opdracht van AIJN (brancheorganisatie van de Europese vruchtensapindustrie).
Fruit Juice Matters biedt wetenschappelijke onderzoeken waarin de gezondheidsvoordelen van vruchtensap worden belicht. Als onderzoeksresultaten verkeerd worden geïnterpreteerd of genegeerd, kan dit leiden tot tegenstrijdige informatie die verwarrend kan zijn voor consumenten en gezondheidsprofessionals.
Vruchtensap is niets anders dan geperst fruit. Net als fruit bevat het van nature zo'n 10% aan suikers, terwijl de overige 90% uit onder meer water, vitamines en mineralen bestaat die direct afkomstig zijn uit de vrucht waaruit het sap is geperst.
Vraagt u zich af hoe vruchtensap past binnen een gezond voedingspatroon?
De afgelopen jaren zijn er veel vragen ontstaan rondom de gezondheidsaspecten van vruchtensap. Dit kan geleid hebben tot onduidelijkheid. Onze informatie geeft u de mogelijkheid om zelf een gebalanceerde mening te vormen.
Weten wat de oorsprong van ons eten en drinken is, is belangrijk. Vruchtensap is rechtstreeks afkomstig van het fruit waaruit het is geperst. Europese wetgeving verbiedt het toevoegen van stoffen aan vruchtensap. Als er 'vruchtensap' op de verpakking staat, zit er dus nooit toegevoegde suiker in.
De gemiddelde Nederlander eet minder groente en fruit dan wordt geadviseerd. Vruchtensap kan je positieve voedingsstoffen leveren als aanvulling op de fruitconsumptie.
Lees meerHier vindt u verschillende blogberichten over allerlei sappige onderwerpen.
Diëtiste Lenny Versteegden, onder andere bekend van tv-programma’s ‘Big Diet’ en ‘De afvallers’, schreef een blog over een gezonde levensstijl en hoe vruchtensap hierin past. Haar advies: drink vruchtensap met mate.
Johan de Rijcker, professor aan de ULB (Brussel), bespreekt een recent onderzoek: “Sinaasappelsap in combinatie met een dieet waarin calorie-inname wordt verminderd leidt tot gewichtsverlies en verbetert obesitas gerelateerde biomarkers, een gerandomiseerd onderzoek met controlegroep”.
Hier vindt u een overzicht van de evenementen die door Fruit Juice Matters worden georganiseerd of waar Fruit Juice Matters aan bijdraagt.
Neem voor meer informatie contact op via de contactpagina.
Neem contact met ons op via de contactpagina van Fruit Juice Matters.
Contact opnemen